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                                                    La recette de pate à crepes

Ingrédients pour une quinzaine de crepes :

- 250 grs de farine

- 4 oeufs

- 1 demi litre de lait

- une pincée de sel

- 5 grs de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à soupe de ruhm (5cl)

laisser reposer la pate 1 heure avant de faire vos crepes.

La cuisson dans une poele antiadhesive est tres importante pour limiter l'apport de corps gras lors de la cuisson.

servir chaudes avec, miel, confiture, pate à tartiner, sirop d'errables...... en dessert ou au gouter avec un bon thé ou cafe

bon ap.......