tarte, farfalles et blancs de poulets fromageres
pour vos courses :
100 grs de farfalles
une pate feuilletée
2 blancs de poulets
3 œufs
20 cl de creme allégée a 5%
assaisonement : ail moulu; poivre et persil
commencez par cuire vos farfalles a l'eau et reserver
decouper les blancs de poulet en petits morceaux et les rotir a la poelle
dans un bol cassez les œufs, melanger avec la creme et l'assaisonement et reserver
etalez la pate feuilletee, puis mettre les petits morceaux de poulets, les farfalles et versez votre bol de preparation
puis mettre l'emmental
vous n'avez plus qu'à enfourner à 210° pendant 30 minutes selon votre four
servir chaud avec une bonne salade d'endives
bon appetit......
ps. petite variante avec un coup de cœur pour ma region remplacer l'emmental par du comté
120 grs d'émmental
tarte thon crevette aux olives
pour vos courses :
une pate feuilletée
une petite boite de thon au naturel
une barquette de crevette preparée ail et olives que l'on trouve au rayon poisson
4 œufs
100 grs d'emmental rapé
une petite brique de creme allégée a 5% soit 20 cl
assaisonement: poivre, persil, pas de sel car les crevette et le thon sont déjà salés
prenez un saladier, cassez les œufs, u mettre la boite de thon, les crevettes, la creme, l'assasonement et melanger le tout
etalez votre pate feuilletée, puis versez votre preparation dessus, endernier mettre l'emmental rapé sur votre preparation
vous n'avez plus qu'à enfourner à 210° pendant 30 minutes selon votre four
servez chaud avec une salade verte ice berg
bon appetit......
ps: pour plus de gout petite variante avec du comté
tarte a la citrouille, legere
pour vos courses :
500 grs de citrouilles
une pate feuilletée
150 Grs d'emmental rapé
4 œufs
Une petite brique de creme allégée 5%
assaisonnement: sel, poivre; coriandre moulue, zal el hanout, persil, ail
commencez par epluchez votre part de citrouille et faire la cuire a l'au avec tout l'assaisonement, ensuite egoutez
cassez les œufs dans un saladier , melanger avec la creme et l'emmental
etallez votre pate feuilletée
versez la citrouille, etallez avec une fourchette, puis verser le melange creme, œufs et emmental dessus
enfournez a 250° pendant 30 Minute selon votre four
servez avec une salade verte ou des tomates cœur de bœuf
ps: une petite variante pour plus de gout utiliser du comté au lieu de l'emmental
bon appetit.....
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clafoutis aux abricots et fraises
vos courses :
1 gousse de vanille
40 cl de lait demi ecremé
80 grs de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
4cc de fructuose ou de stévia
300 grs de fraises
300 grs d'abricots
Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur
faire chauffer le lait dans une casserole et ajouter la gousse de vanille fendue
couper le feu quand le lait commence a bouillir et laisser infuser 10 minutes
faire tomber dans le lait les petits grains noirs de vanille a l'aide d'un couteau puis retirer la gousse
verser la farine et la levure dans un saladier
faire un puit au centre et ajouter les oeufs, incorporer le lait progressivement, en melangeant au fur et a mesure
bien travailler la préparation pour obtenir une pate homogene
ajouter la moitié du fructuose ou de la stévia
préchauffer le four à 200° th 6
laver et couper les abricots et les fraises en deux
les disposer dans un plat antiadhesif allant au four, la partie bombée des abricots vers le haut
verser la pate sur les fruits, faire cuire environ 30 minutes
servir tiede ou froid en soupoudrant le reste du fructuose ou de la stévia
a deguster au gouter avec un bon the ou un bon café
gateau aux cereales, chocolat coco
vos courses :
100 grs de noix de coco rapée
25 cl de lait ecremé
120 grs de cereales kellogs petales et copeaux de chocolat
16 cc rases de sucre en poudre
60 grs de raison de corinthe
1 cc rase de margarine
120 grs de farine
20 grs de levure chimique
versez le lait dans un saladier, la coco rapée et les cereales, le sucre et les raisins, laisser repose 30 minutes
Prechaufffer le four a 150° th n°5, margariner un moule a cake,
ajouter la farine et la levure a la préparation
verser dans le tout dans le moule, enfourner pour une heure
demouler et laisser refroidir
servir en tranches
ideal au petit dejeuner, ou pour les randonneurs...