les-recettes-de-bea

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tarte, farfalles et blancs de poulets fromageres

marche noel recette sapin 018.JPG

 

 

pour vos courses :

 

100 grs de farfalles

une pate feuilletée

 

2 blancs de poulets

3 œufs

20 cl de creme allégée a 5%

 

assaisonement : ail moulu; poivre et persil

 

commencez par cuire vos farfalles a l'eau et reserver

decouper les blancs de poulet en petits morceaux et les rotir a la poelle

dans un bol cassez les œufs, melanger avec la creme et l'assaisonement et reserver

 

etalez la pate feuilletee, puis mettre les petits morceaux de poulets, les farfalles et versez votre bol de preparation

puis mettre l'emmental

 

vous n'avez plus qu'à enfourner à 210° pendant 30 minutes  selon votre four

 

servir chaud avec une bonne salade d'endives

 

bon appetit......

 

ps.  petite variante avec un coup de cœur pour ma region remplacer l'emmental par du comté

 

 

 

120 grs d'émmental


15/12/2013
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tarte thon crevette aux olives

marche noel recette sapin 014.JPG

 

 

pour vos courses :

 

une pate feuilletée

une petite boite de thon au naturel

 

une barquette de crevette preparée ail et olives que l'on trouve au rayon poisson

 

4 œufs

 

100 grs d'emmental rapé

une petite brique de creme allégée a 5% soit 20 cl

 

assaisonement: poivre, persil, pas de sel car les crevette et le thon sont déjà salés

 

 

prenez un saladier, cassez les œufs, u mettre la boite de thon, les crevettes, la creme, l'assasonement et melanger le tout

 

etalez votre pate feuilletée, puis versez votre preparation dessus, endernier mettre l'emmental rapé sur votre preparation

 

vous n'avez plus qu'à enfourner à 210° pendant 30 minutes selon votre four

 

 

servez chaud avec une salade verte ice berg

 

bon appetit......

 

 

ps: pour plus de gout petite variante avec du comté


15/12/2013
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tarte a la citrouille, legere

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pour vos courses :

 

500 grs de citrouilles

une pate feuilletée

150 Grs d'emmental rapé

4 œufs

Une petite brique de creme allégée 5%

assaisonnement: sel, poivre; coriandre moulue, zal el hanout, persil, ail

 

 

commencez par epluchez votre part de citrouille et faire la cuire a l'au avec tout l'assaisonement, ensuite egoutez

 

cassez les œufs dans un saladier , melanger avec la creme et l'emmental

 

etallez votre pate feuilletée

versez la citrouille, etallez avec une fourchette, puis verser le melange creme, œufs et emmental dessus

 

 

enfournez a 250° pendant 30 Minute selon votre four

 

servez avec une salade verte ou des tomates cœur de bœuf

 

 

ps: une petite variante pour plus de gout utiliser du comté au lieu de l'emmental

 

bon appetit.....

 

e


15/12/2013
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clafoutis aux abricots et fraises

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vos courses :

 1 gousse de vanille

40 cl de lait demi ecremé

80 grs de farine

1 sachet de levure chimique

 

2 oeufs

 

4cc de fructuose ou de stévia

300 grs de fraises

300 grs d'abricots

 

Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur

faire chauffer le lait dans une casserole et ajouter la gousse de vanille fendue

couper le feu quand le lait  commence a bouillir et laisser infuser 10 minutes

 

faire tomber dans le lait les petits grains noirs de vanille a l'aide d'un couteau puis retirer la gousse

 

verser la farine et la levure dans un saladier

faire un puit au centre et ajouter les oeufs, incorporer le lait progressivement, en melangeant au fur et a mesure

 

bien travailler la préparation pour obtenir une pate homogene

 

ajouter la moitié du fructuose ou de la stévia

 

préchauffer le four à 200° th 6

laver et couper les abricots et les fraises en deux

les disposer dans un plat antiadhesif allant au four, la partie bombée des abricots vers le haut

 

verser la pate sur les fruits, faire cuire environ 30 minutes

 

servir tiede ou froid en soupoudrant le reste du fructuose ou de la stévia

 

 

a deguster au gouter avec un bon the ou un bon café


08/11/2013
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gateau aux cereales, chocolat coco

recette coussin blackm bo collier alu panier phototphre 001.JPG

 

 

 

vos courses :

 

100 grs de noix de coco rapée

 

25 cl de lait ecremé

120 grs de cereales kellogs petales et copeaux de chocolat

16 cc rases de sucre en poudre

60 grs de raison de corinthe

1 cc rase de margarine

 

120 grs de farine

20 grs de levure chimique

 

versez le lait dans un saladier, la coco rapée et les cereales, le sucre et les raisins, laisser repose 30 minutes

 

Prechaufffer le four a 150° th n°5, margariner un moule a cake,

ajouter la farine et la levure a la préparation

verser dans le tout dans le moule, enfourner pour une heure

demouler et laisser refroidir

 

servir en tranches

 

 

ideal au petit dejeuner, ou pour les randonneurs...


08/11/2013
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